行唐美食攻略:必吃清单与打卡指南
1. 缸炉烧饼:行唐头号非遗美食,用古法缸炉烤制,酥脆掉渣,芝麻香浓。推荐玉城大街老字号王记烧饼,现烤现卖,配羊杂汤更地道。
2. 行唐扒糕:荞麦蒸制的传统小吃,口感软糯,蘸蒜泥醋汁解腻。集市摊点(如龙州商城附近)的最正宗,5元一份管饱。
3. 腌肉面:用老卤腌肉做浇头的手擀面,咸香浓郁。必去口头镇国道旁的农家餐馆,搭配酸菜卤更是一绝。
4. 大枣宴:行唐是红枣之乡,上方村红枣基地能吃到枣糕、枣酒、枣焖饭全枣宴,甜而不腻。
5. 锅贴饼子:玉米面贴大锅烙制,外脆内软。建议去颍水河畔农家院,就着咸鱼和熬菜吃,人均30元吃到撑。
打卡小贴士:美食多集中在老城区和乡镇集市,建议清晨赶早市,体验最市井的吃法。自驾可沿203省道寻觅路边摊,味道往往惊喜。